Brasserie turcanu

castro urdiales

Carne a la brasa

El sabor de las brasas…

La Brasserie Turcanu es el lugar perfecto para reunirse con amigos, comer en familia o disfrutar de un agradable «after work». La cocina abierta permite observar el corazón de nuestros restaurantes: el horno de carbón Josper, un horno que utiliza carbón vegetal y que se ha convertido en una herramienta imprescindible en los cocinas de los mejores restaurantes del mundo.

Respetando el producto

En la Brasserie Turcanu nos gusta respetar el producto en nuestras recetas. Para ello necesitamos partir de la mejor materia prima.

Una oferta gastronómica asociada a la alta cocina en la que se respeta el sabor del recetario tradicional.

Bacalao a la brasa

Algunos de nuestros platos

Además de nuestras carnes y pescados a la brasa disponemos de una amplia variedad de platos cuidados con esmero.

Pulpo a la brasa

Pulpo a la brasa

Dimsum vegano, verduras, humus y chiles dulces

Dimsum vegano, verduras, humus y chiles dulces

Ensalada de vieiras y mousse de coco

Ensalada de vieiras y mousse de coco